Bé 11 tháng đã ăn được cơm hay chưa? Nấu ăn như thế nào để hấp dẫn và đủ dinh dưỡng cho bé là câu hỏi của nhiều bà mẹ mỗi ngày. Cơm cho bé 11 tháng tuổi vẫn nên là cơm nấu mềm hay cũng có thể nấu cơm hơi nát. Nhưng áp dụng thực đơn cơm nát cho bé 11 tháng như thế nào cho phù hợp?
Bài viết này sẽ giải đáp thông tin quan trọng cho bạn
Contents
Mẹo nấu cơm nát cho bé 11 tháng tuổi mà gia đình không phải ăn cơm nát
Để có thể nấu được cơm nát cho bé mà cả nhà vẫn được ăn cơm thông thường, bạn nên sắm 1 chiếc cốc thủy tinh chịu nhiệt. Cốc thủy tinh này có thể dùng để nấu cơm nát riêng cho bé trong cùng nồi cơm của gia đình.
Nếu không có cốc thủy tinh, bạn nên nấu cơm thật mềm cho bé. Người Việt cũng thường gọi là cơm nát.
Ngoài ra cũng có thể cho thêm một chút nghệ để cơm có màu đẹp mắt.
Tại sao nên sử dụng thực đơn cơm nát cho bé 11 tháng tuổi?
Ngoài 10 tháng, tức là từ tháng thứ 11, các kỹ năng cầm nắm, nhai nuốt của trẻ đã phát triển. Ở giai đoạn này, trẻ có sự hứng thú đặc biệt với thức ăn của người lớn. Nhiều em bé không còn thích ăn cháo, và thích được tự mình xúc ăn. Đây là thời điểm quan trọng để cha mẹ tập cho bé hòa nhập với bữa ăn gia đình.
Việc chuyển đổi dần dần sang bữa ăn gia đình có ý nghĩa lớn cho trẻ để có thể chuyển sang dinh dưỡng cho trẻ ở độ tuổi biết đi sau đó. Bạn có thể tham khảo thêm ở bài viết Tạm biệt cháo.
Trong trường hợp bạn đang cảm thấy bế tắc với các vấn đề ăn uống của trẻ và cần được hỗ trợ để không còn stress khi cho con ăn, chương trình tư vấn đồng hành 1:1 cùng Hong Rosa là phù hợp cho bạn.
Ngoài ra, để bạn không phải cứ mỗi ngày là lại băn khoăn không biết nấu món gì cho con và gia đình, mình gợi ý thêm cách nấu món cơm chả lá lốt sốt đậu Hà Lan giàu dinh dưỡng.
Hướng dẫn nấu cơm chả lá lốt sốt đậu Hà Lan ngon miệng cho bé 11 tháng
Chả lá lốt là món ăn quen thuộc của người Việt và cũng rất thân thiện với trẻ nhỏ: mềm, dễ ăn, ngon miệng. Khi kết hợp với nước sốt từ đậu Hà Lan, món ăn còn tăng cường thêm dinh dưỡng.
Đậu Hà Lan là nguồn cung cấp sắt và bổ sung đạm thực vật tuyệt vời. Đỗ quả xanh cũng vậy. Muốn tăng cường sức khỏe cho gia đình, bạn rất nên thường xuyên có các món ăn từ họ hàng nhà đậu. Trong đó đậu Hà Lan, đỗ quả xanh, đậu lăng là những thực phẩm bạn nên ưu tiên trong bữa ăn gia đình.
*Lưu ý quan trọng: thực phẩm họ đậu rất giàu dinh dưỡng những cũng có lượng saponin cao, vì vậy, không nên tiêu thụ lượng quá lớn một lúc. Lượng vừa phải và đều đặn 1-2 lần/ tuần là đủ.
Bây giờ chúng ta cùng xem cách nấu món ăn nhanh gọn chỉ trong 30 phút này nhé.
Nguyên liệu
- Thịt lợn/ bò xay 300g
- Lá lốt 1 bó, hành lá 1 nhúm
- Đỗ quả xanh 400g
- Đậu Hà Lan: 70g
- Nước 100ml
- Sữa dừa 20ml (nước cốt dừa- không bắt buộc)
- Bơ 10g
- Cơm( theo lượng ăn gia đình)
Cách nấu
Chả lá lốt
Thịt ướp với một chút muối, tiêu. Lá lốt rửa sạch để khô.
Sau đó lần lượt cuộn từng miếng chả cho đến hết thịt.
Cách làm chả lá lốt cũng khá dễ dàng và quen thuộc với bạn rồi. Nhưng chia sẻ thêm cách mình thường làm một chút.
Lúc ban đầu mình chỉ cho một chút nước mà không dùng dầu mỡ. Đậy vung cho chả chín trước bằng hơi. Sau khi chả chín, mới cho thêm chút dầu vào rồi tắt bếp. Cách nấu này đảm bảo ngon miệng mà tốt hơn cho sức khỏe. Bạn thử nhé.
Trong lúc rán chả, mình cũng sẽ cho đỗ xanh vào cùng om cho chín. Một cách tiết kiệm thời gian và đỗ cũng có vị ngon ngọt hơn
Phần sốt đậu Hà Lan
cho bơ vào đun chảy, rồi cho đậu Hà Lan vào xào cùng trong 2 phút. Sau đó đổ sữa dừa vào đun lửa vừa trong 5-7 phút cho chín.
Thêm gia vị muối/ gia vị rau củ/ vừa ăn. Tắt bếp. Dùng máy xay cầm tay xay nhỏ sẽ được hỗn hợp sốt sánh mịn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần sắp mọi thứ lên bàn ăn là xong. Nếu có thể, hãy chuyển sang cách ăn bằng đĩa. Cách này có nhiều ưu điểm: ít bát đũa, giảm bớt khâu dọn dẹp. Kiểm soát được khẩu phần ăn. Đảm bảo vệ sinh khi không gắp đồ ăn chung…
Như vậy là mình đã hướng dẫn xong cho bạn một món ăn đơn giản, nhưng giàu dinh dưỡng, ngon và lạ miệng.
Muốn tốt cho sức khỏe gia đình chỉ cần cân đối các thành phần là bạn đã làm được điều này dễ dàng rồi. Ngoài ra đơn giản hóa cách nấu cũng giúp bạn tiết kiệm thời gian đứng bếp, có nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn cho bản thân.
Đọc thêm
Leave a Comment